¡La famosa cochinita pibil, orgullo de la gastronomía yucateca! Prepara este platillo con Tostadas Ajonjolí. .
Ingredientes:
- 1 paquete de Tostadas CHARRAS Ajonjolí
- 1 k de carne de cerdo
- 1/2 cebolla blanca en trozos
- Pasta de achiote
- 1 taza de vinagre de manzana
- 3 dientes de ajo
- 2 chiles habaneros en rodajas
- 1 cebolla morada finamente picada
Preparación:
Cocina la carne de cerdo junto con el ajo y media cebolla en una olla de presión (Express). Licua la otra media cebolla junto con la pasta de achiote y el vinagre de manzana. Deshebra la carne y dórala en aceite. Vierte encima la mezcla de achiote y cocínala durante 30 minutos. Sirve la carne en Tostadas Charras Ajonjolí y adórnalas con la cebolla morada y el chile habanero.
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TOSTADA AJONJOLÍ
Tostada de maíz con un ligero sabor a ajonjolí que volverá cada platillo una exriencia diferente para tu paladar.
